会展策划与管理专业介绍 会展策划与管理专业是新兴应用型专业，旨在培养适应社会主义市场经济和会展事业发展需要、德才兼备、熟练掌握会展实际运作，能够在会展业、旅游业、广...

休闲服务与管理专业介绍 休闲服务与管理专业主要面向国内高尔夫俱乐部等现代高端休闲产业机构，培养具备休闲行业专业知识、实践操作能力、良好职业道德的企业初、中级管理者。...

烹饪工艺与营养专业介绍 随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市...

历史文化旅游专业介绍 本专业方向旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的，既具有较深厚的文化积淀，又掌握旅游学基本理论、基础知识和文化旅游基本技能的，可以独立从事导游、...

旅游服务与管理专业介绍 旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中...

西餐工艺专业介绍 本专业培养具有扎实的西餐专业理论知识，熟悉并掌握西餐菜点制作技术；具有较强的厨房英语听、说、读、写能力；掌握餐饮及食品企业生产和管理知识的应用型高...

涉外旅游专业介绍 随着交通、通讯等产业的迅速国际网络化和社会闲暇时间的增多，出门旅游成为二十一世纪人们的重要生活方式。根据世界旅游组织的统计表明：旅游业已超过了石油...

旅行社经营管理专业介绍 本专业培养大学专科层次，适应社会主义市场经济建设需要，德、智、体、美等方面全面发展，具有扎实的导游基础知识和旅行社经营管理知识，熟练掌握导游...

酒店管理专业介绍 随着市场经济的深入发展，旅游产业的兴起，社会需要大量熟悉酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才...

导游专业介绍 本专业培养具有系统扎实的专业理论基础、通晓旅行社业务运作、广泛熟悉相关领域业务知识、具有较强的导游实践能力和较高综合素质并能熟练掌握一门外语的能够适应...

餐饮管理与服务专业介绍 餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。而餐饮管理服务，一...

景区开发与管理专业介绍 本专业培养具有扎实的旅游专业知识、管理专业知识和较强的旅游组织能力，能从事旅游景区、景点的开发与规划、市场开发的高级旅游应用型专业人才。学生...